Svájc

Jön a tavasz, jön az eper, és ez a jellegzetes, svájci minisüti, amit szinte mindenhol kapni az országban. Nem tudom, mennyire helyi találmány, mert annyira egyszerű kompzíció, de igen elterjedt, az biztos. Egy keksz-jellegű tálkában vaníliakrém tetején eperdarabok, kis hab. A…

Ezzel a meglehetősen szép tortával ünnepeltünk évfordulót, maragujás, a felső része joghurtos-szerű, alatta csokis, csokis keksszel legalul. Elsőre kicsit meglepő ízkombináció, de finom. Érdekesek a Sprüngli cukrászda süteményei, azon kívül, hogy drágák. Elsőre mindig olyan…

Egy cukrászda kirakatát megbámulni is már veszélyes dolog, de a luzerni városnézés során felfedezett Bachmann cukrászda ennél durvább eszközökhöz nyúlt (kalapács, fogó:), az ajtóba egy álvánnyi színes prospektust raktak ki, olyan vastag tortafüzeteket, mint egy utazási iroda…

Holnap lesz a Sechseläuten (züridűcsül: Sächsilüüte), a tavasz hagyományos ünnepe. Ekkor egy - jelképes - hóembert gyújtanak fel máglyán, és pusztulása sebességéből olvassák ki a várható klímát. A fenti képen az ünnepi alkalomból kapható Sprüngli torták láthatók.

Svájc és Európa egyes részein (pl. németeknél) is ünnepnap a holnapi, a Dreikönigstag, vagyis a Három Királyok napja, ami egyébként Vízkereszt is. Ilyenkor háromkirálykalácsot lehet kapni, amiben cukor és mazsola mellett egy figura is lapul valahol, és aki megtalálja…

Tudnak ezek a svájciak örülni maguknak, ez a kis hétvégi banzáj például egy új villamosmegálló tiszteletére született, amihez egy új villamosvonal is tartozik, amit hosszan építettek. A reptérről megy a városba, Oerlikonra az új, 10-es járat. A boltokban egyébként embertelen…

50 éves a Sprüngli cukrászda luxemburgerlije, de persze, a dobozban láthatóak ennél frissebbek - voltak. Ünneplésül minden hónapban jubileum-ízeket árulnak, most éppen áfonyást.

A csináljunk mindent ugyanabból elmélet egy igen jól sikerült darabját sikerült kifogni az Ovomaltine ropogós kekszjével, amely belül a már kenhető nutella-elhajlásként ismerős Ovo crunchy krémet tartalmazza, két omlós, barna (kakaós ill. ovós) keksz között, és…

  Café Latte és Rapsberry Cheescake a Starbucksban.

Pár napja kiderült, hogy van itt a közelben egy Nestlé gyár, ahol lehet venni ipari mennyiségben mélyhűtött dolgokat, meg ilyesmi... Szereztünk pl. "kishibás" fagyit, fánkokat. És azóta reggelente frissen sült kifli is van a kávé mellé: